Dezzani S.R.L.

En Cocconato, en las alturas de la zona de Asti, Dezzani trabaja desde 1934 en un anfiteatro de colinas donde la altitud y el microclima dibujan el carácter de los viñedos. El catálogo se basa en cuatro denominaciones, todas ellas DOCG —Terre Alfieri, Barbera d'Asti, Asti y Ruchè di Castagnole Monferrato— que cubren todo el abanico de variedades de uva piamontesas: el Nebbiolo y el Arneis de Terre Alfieri, la Barbera d'Asti, el Moscato de Asti y el más raro Ruchè. Cuatro referencias que, leídas en conjunto, componen un mapa casi completo del Monferrato enológico. La larga trayectoria de la empresa ha forjado una práctica vitícola reconocida en más de cincuenta países, sin que la dimensión internacional desdibujara el vínculo con la geología local. Cada referencia une el suelo y la añada, la expresión de la vendimia y la variedad de uva que la lleva a la copa. Quienes visiten Cocconato pueden reservar una visita con degustación y comprobar directamente cómo estas cuatro denominaciones traducen, copa tras copa, las diferencias de terreno de todo el territorio de Asti.

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