Dimore Di Giurfo Sas di Alessi Achille Società Agricola

Dimore Di Giurfo se extiende a lo largo del valle del río Dirillo, entre Licodia Eubea y el territorio ibleo, donde el clima de Catania se funde con los suelos del sureste de Sicilia. La heterogeneidad del terreno y la exposición al sol guían el cultivo de Nero d'Avola, Frappato y Nerello Mascalese, variedades de uva que devuelven con claridad el carácter del lugar. La gestión familiar de los Alessi une dos almas protegidas: el vino Sicilia DOC y el virgen extra Sicilia IGP, bodega y almazara bajo el mismo nombre. Es un doble registro que narra una agricultura completa, donde la vid y el olivo comparten la misma exposición y la misma mano. La empresa abre sus puertas a los visitantes: degustaciones guiadas y tours por la bodega permiten seguir el hilo que une uvas y aceitunas a un único terruño. Quien remonta el valle del Dirillo encuentra aquí una oportunidad concreta para degustar, uno al lado del otro, el tinto y el aceite nacidos del mismo suelo, leyendo en persona sus correspondencias.

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