Doga delle Clavule

En ciento treinta hectáreas en el municipio de Magliano in Toscana, Doga delle Clavule toma su nombre de un arroyo que atraviesa sus tierras y distribuye sus edificios de piedra a lo largo de una colina con vistas a la Maremma. Desde aquí la vista se extiende hasta el parque de la Uccellina y las costas del Argentario, mientras que el viñedo ocupa la zona de una sola denominación: el Morellino di Scansano DOCG. El paisaje conserva las huellas de una larga historia vitivinícola: necrópolis etruscas y tinajas de terracota con semillas de vitis vinifera atestiguan que aquí se cultivaba la vid ya en la antigüedad. La empresa retoma hoy ese hilo produciendo Morellino di Scansano a partir de Sangiovese y otras variedades de uva tinta aptas, en un tinto que lleva la firma cálida y aireada de este rincón de la Maremma. Más que una simple dirección productiva, la colina de las Clavule aparece como un punto de observación del territorio: un lugar donde la geografía de la costa de Grosseto y la memoria etrusca del vino conviven en la misma copa.

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