Domini Glicine

Domini Glicine se encuentra en las colinas de Cesena, donde la Romagna se extiende entre el mar y la cresta de los Apeninos. La bodega se concentra en una única denominación, la Romagna Albana DOCG, y en el vitigno blanco que le da nombre: la Albana, elaborada tanto en versión seca como en passito. Es una elección de mesura más que de efecto. Los vinos narran un trabajo orientado a la simplicidad y a la fiel expresión del territorio, donde la viña sigue el ritmo de las estaciones y no las modas del momento. La Albana, un vitigno de larga tradición en Romagna, encuentra aquí dos interpretaciones complementarias: la sequedad tensa del seco y la dulzura concentrada del passito. La bodega abre sus puertas a quienes deseen degustar in situ este singular terroir: una parada entre las colinas de Cesena merece la pena para un encuentro directo con el blanco símbolo de la zona.

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