Duca della Corgna

En la orilla meridional del Trasimeno, Duca della Corgna cultiva las variedades de uva que la denominación Colli del Trasimeno reúne en diez municipios: Sangiovese, Ciliegiolo, Gamay y Merlot, interpretadas a través de vinificaciones monovarietales que aíslan el carácter de cada variedad. Es una elección de interpretación, más que de estilo, premiada en repetidas ocasiones por las guías —el Trasimeno Gamay Poggio Pietroso Riserva ha alcanzado los Tre Bicchieri— y arraigada en una tierra etrusca donde lago y viña dibujan desde hace tiempo el paisaje agrícola. La gama recorre todo el registro de la zona: blancos tensos, un vino santo de meditación y tintos que parten de un 11,5% de alcohol, cada uno hijo de los suelos que descienden hacia el agua. Aquí el Trasimeno no es un telón de fondo, sino un agente climático, capaz de mitigar las excursiones térmicas y alargar las maduraciones. La bodega abre sus puertas en Castiglione del Lago: quien pase puede detenerse en Via Roma 236 para degustar, copa tras copa, cómo una sola denominación puede contener burbujas, dulzuras y taninos.

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