Duca della Corgna

Sur la rive méridionale du Trasimeno, Duca della Corgna cultive les cépages que la dénomination Colli del Trasimeno rassemble sur dix communes : Sangiovese, Ciliegiolo, Gamay et Merlot, interprétés à travers des vinifications monocépages qui isolent le caractère de chaque variété. C'est un choix d'interprétation, plus que de style, récompensé à plusieurs reprises par les guides — le Trasimeno Gamay Poggio Pietroso Riserva a obtenu les Tre Bicchieri — et enraciné dans une terre étrusque où lac et vigne dessinent depuis longtemps le paysage agricole. La gamme traverse tout le registre de la zone : des blancs tendus, un vino santo de méditation et des rouges qui débutent à 11,5% d'alcool, chacun issu des sols qui descendent vers l'eau. Ici, le Trasimeno n'est pas un arrière-plan mais un agent climatique, capable d'atténuer les écarts de température et de prolonger les maturations. La cave ouvre ses portes à Castiglione del Lago : ceux qui passent peuvent s'arrêter Via Roma 236 pour déguster, verre après verre, comment une seule dénomination peut contenir bulles, douceurs et tanins.

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