Elena Fucci

En Barile, a los pies del Vulture, Elena Fucci elabora un único vino y lo lleva al límite de sus posibilidades: el Aglianico del Vulture Superiore. Los suelos de origen volcánico, ricos en minerales y situados en altura, producen una uva de maduración tardía que aquí encuentra su expresión más rigurosa. La denominación impone tres años de crianza antes de su salida al mercado, un tiempo prolongado que la bodega acepta como condición natural y no como una restricción. El resultado es un tinto que alcanza sin forzar al menos el 13,5% de alcohol, austero en su juventud y concebido para perdurar. Tanino, acidez y fruta oscura conviven en un equilibrio que habla más del terreno elevado de Basilicata que de un estilo. No es un vino de seducción inmediata, sino de lectura: quien lo prueba reconoce el origen antes incluso que la mano. Las degustaciones se reservan directamente en la bodega, la forma más directa de comprender cómo una única variedad de uva y un solo suelo bastan para definir una identidad.

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