ERBALUNA Az. Agr. di Oberto Andrea

En La Morra, ERBALUNA continúa el trabajo de cuatro generaciones de viticultores en torno a una idea sencilla y exigente: que comprender la tierra precede a cualquier decisión en la bodega. De esta convicción se desprende un abanico de cuatro denominaciones piamontesas, todas DOCG, cada una expresión de una zona y de una variedad de uva. El Dolcetto di Diano d'Alba y el Dogliani nacen de la uva homónima, mientras que el Nebbiolo da vida a Barbaresco y Barolo, los dos nombres que más han definido la reputación de las Langhe. La elección de mantener juntos registros tan diversos —desde la inmediatez del Dolcetto hasta la longevidad del Nebbiolo— no busca una cifra única, sino dejar hablar el carácter específico de cada terroir. Es un catálogo que se lee como un mapa de las colinas de Cuneo, donde cada etiqueta marca un lugar preciso. La bodega acoge a los visitantes: una ocasión para recorrer, copa tras copa, la distancia que separa y a la vez une estas cuatro denominaciones.

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