ERBALUNA Az. Agr. di Oberto Andrea

A La Morra, ERBALUNA porta avanti il lavoro di quattro generazioni di vignaioli attorno a un'idea semplice e impegnativa: che comprendere la terra venga prima di ogni decisione in cantina. Da questa convinzione discende un ventaglio di quattro denominazioni piemontesi, tutte DOCG, ciascuna espressione di una zona e di un vitigno. Il Dolcetto di Diano d'Alba e il Dogliani nascono dall'omonima uva, mentre il Nebbiolo dà vita a Barbaresco e Barolo, i due nomi che più hanno definito la reputazione delle Langhe. La scelta di tenere insieme registri così diversi—dall'immediatezza del Dolcetto alla longevità del Nebbiolo—non punta a una cifra unica, ma a lasciar parlare il carattere specifico di ogni terroir. È un catalogo che si legge come una mappa delle colline cuneesi, dove ogni etichetta segna un luogo preciso. La cantina accoglie i visitatori: un'occasione per percorrere, calice dopo calice, la distanza che separa e insieme unisce queste quattro denominazioni.

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