Faccoli Lorenzo

A los pies del Monte Orfano, en Coccaglio, Faccoli Lorenzo interpreta una de las vertientes más extremas de la Franciacorta, donde grava, arcilla roja y caliza se alternan y terminan por hablar a través de las burbujas. Los hermanos comenzaron muy jóvenes con un Brut sin liqueur; hoy el trabajo se articula por añadas y por dosificaciones de azúcar, para que cada cosecha encuentre su propia voz en lugar de ser reducida a un estilo fijo. Dos generaciones han custodiado esta tierra desde los años fundacionales de la denominación, eligiendo dejar que el territorio y la estación dicten el vino, con la mínima intervención. Es una coherencia que se siente más que se cuenta: concentrada en una única Franciacorta DOCG, la empresa mide su valor en la capacidad de hacer emerger las diferencias entre una cosecha y otra. Las visitas a la bodega permiten verificarlo en persona, siguiendo cómo el mismo suelo del Monte Orfano cambia de acento al pasar de una añada a la siguiente.

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