Fantinel

En Spilimbergo, en la provincia de Pordenone, Fantinel abarca toda la extensión del Friuli DOC, una denominación que se extiende por ciento cincuenta y seis municipios. Una sola apelación, pero de gran latitud: la bodega la interpreta a través de vinos blancos, tintos y espumosos, leyendo la diversidad territorial del Friuli como materia prima de su propia gama. Chardonnay, Friulano y Pinot Grigio componen su núcleo, flanqueados por expresiones aromáticas como Traminer y Sauvignon. El hilo conductor es la precisión del clima fresco y el carácter mineral que atraviesa la región, reconocible tanto en los blancos como en los espumosos. Cada vino se convierte así en una pieza de un mosaico de identidad polifacética, donde la misma denominación cambia de rostro según el municipio y la variedad de uva. Las puertas permanecen abiertas todo el año: visitas y degustaciones permiten recorrer en primera persona esta geografía friulana, comprobando en la copa cómo una denominación tan extensa puede mantenerse coherente a pesar de la variedad de sus expresiones.

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