Fattoria Casa di Terra - Podere Roseto

En las colinas de Castagneto Carducci que descienden hacia el Tirreno, Fattoria Casa di Terra trabaja desde 1950 como empresa familiar, con cuarenta y cinco hectáreas con DOC. Aquí Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc encuentran el clima que los define, dando forma a las dos denominaciones de Bolgheri que la bodega reivindica: el Bolgheri en sus tipologías y el más exigente Bolgheri Sassicaia, envejecido durante al menos veinticuatro meses antes de llegar a la botella. Junto a los tintos estructurados conviven blancos de corte fresco, obtenidos de Vermentino y Sauvignon, que narran la otra mitad de este terruño marítimo. La gama une inmediatez y largo aliento, medida de la distancia que separa un vino de consumo inmediato de uno destinado al envejecimiento. La bodega abre las puertas de la cantina: reserven una degustación para recorrer, copa tras copa, el auténtico rostro del Bolgheri y comprender cómo el mar, el suelo y el tiempo se traducen en cada etiqueta.

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