Fattoria Casa di Terra - Podere Roseto

Sulle colline di Castagneto Carducci che scivolano verso il Tirreno, Fattoria Casa di Terra lavora dal 1950 come impresa familiare, con quarantacinque ettari a Doc. Qui Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc trovano il clima che li definisce, dando forma alle due denominazioni bolgheresi che l'azienda rivendica: il Bolgheri nelle sue tipologie e il più esigente Bolgheri Sassicaia, affinato per almeno ventiquattro mesi prima di raggiungere la bottiglia. Accanto ai rossi strutturati convivono bianchi di taglio fresco, ottenuti da Vermentino e Sauvignon, che raccontano l'altra metà di questo terroir marittimo. La gamma tiene insieme immediatezza e lungo respiro, misura della distanza che separa un vino di pronta beva da uno destinato all'invecchiamento. L'azienda apre le porte della cantina: prenotate una degustazione per attraversare, calice dopo calice, il volto autentico del Bolgheri e comprendere come mare, suolo e tempo si traducano in ciascuna etichetta.

Contatti