Fattoria Castello di Monteriggioni

La Fattoria Castello di Monteriggioni transforma Sangiovese y otras variedades de uva tinta en Chianti Classico DOCG, a partir de los viñedos que rodean el castillo medieval de Monteriggioni, a las puertas de Siena. Cada botella cumple con los requisitos de la denominación, ofreciendo tintos estructurados pensados para perdurar más que para complacer al primer sorbo. El contexto es tan importante como el vino. Las murallas del pueblo fortificado enmarcan los viñedos, y la bodega abre sus puertas a los visitantes para recorrer la cantina, pasear entre las vides y degustar la producción in situ. Un restaurante interno completa la experiencia, ofreciendo a quienes pasan una forma de conocer el territorio a través del vino y la gastronomía. Quienes se detienen en Monteriggioni pueden así vincular la degustación del Chianti Classico con el paisaje sienés que lo genera: reservar una visita con degustación y almuerzo es la forma más concreta de comprender, en un solo día, la relación entre la variedad de uva, la colina y el pueblo.

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