Fattoria D'annunzio di D'annunzio Alessio

En Penne, en las colinas que descienden desde el interior de Pescara, la Fattoria D'Annunzio trabaja como empresa familiar en torno a una única referencia certificada: el aceite de oliva virgen extra Aprutino Pescarese DOP, la denominación que agrupa a cuarenta y seis municipios de la provincia. El fruto de estas aceitunas se traduce en un aceite de perfil herbáceo y una vestimenta cromática que se desliza del verde al amarillo, fiel reflejo de la ladera y su clima. Pero el olivar no agota la actividad de la empresa. Junto a los olivos conviven la ganadería bovina de carne y la producción quesera —lácteos y quesos vendidos directamente a quienes visitan la granja— dentro de un sistema agrícola diseñado para una cadena de suministro corta y verificable, madurado a lo largo de décadas de gestión consciente. Quien visita encuentra, por tanto, no un monoproducto sino un sistema rural compacto, donde el aceite, la carne y el queso narran el mismo pedazo de Abruzzo. Merece la pena la parada para degustar el aceite de oliva virgen extra en su origen y completar la compra con los productos del establo, directamente de las manos de quienes los elaboran.

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