Fattoria Santo Stefano

Sobre Greve, a 380 metros de altitud, Fattoria Santo Stefano pertenece a la familia Bendinelli desde 1961 y toma su nombre de la iglesia medieval documentada ya en 1137. Los viñedos miran al Chianti Classico DOCG: Sangiovese y otras variedades de uva tinta aptas para el terruño toscano, vinificadas hasta alcanzar el grado alcohólico mínimo de 12° que la denominación exige. La villa-bodega no es solo una bodega, sino también un punto de acceso al territorio, con Florencia, San Gimignano y Siena a menos de una hora de distancia. La instalación y su posición elevada la convierten en un observatorio del corazón vitivinícola toscano, donde el tiempo se lee en las piedras antes que en las botellas. Quien desee conocerla de cerca puede reservar una degustación o alojarse entre los viñedos: la finca acoge a visitantes de todo el mundo, y es la forma más directa de comprender cómo una sola colina del Chianti Classico organiza vino, historia y paisaje.

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