Fattoria Santo Stefano

Sopra Greve, a 380 metri di quota, la Fattoria Santo Stefano appartiene alla famiglia Bendinelli dal 1961 e prende nome dalla chiesa medievale documentata già nel 1137. I vigneti guardano al Chianti Classico DOCG: Sangiovese e altri vitigni a bacca rossa idonei al terroir toscano, vinificati fino a raggiungere il titolo alcolometrico minimo di 12° che la denominazione richiede. La villa-fattoria non è solo cantina ma anche punto d'accesso al territorio, con Firenze, San Gimignano e Siena tutte entro un'ora di strada. L'impianto e la posizione elevata ne fanno un osservatorio sul cuore vitivinicolo toscano, dove il tempo si legge nelle pietre prima ancora che nelle bottiglie. Chi vuole conoscerla da vicino può prenotare una degustazione o fermarsi per un soggiorno tra i filari: la fattoria accoglie visitatori da ogni parte del mondo, ed è il modo più diretto per capire come un singolo colle del Chianti Classico organizzi vino, storia e paesaggio.

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