FILODIVINO SOC. AGR. FOREST. SRL

En la colina de San Marcello, en la zona de Ancona, Filodivino une cuatro denominaciones DOCG con la coherencia de quien cultiva en ecológico para devolver a los viñedos su propio equilibrio. El abanico narra las Marcas del vino en tres registros: los blancos de reserva, los tintos de estructura y el espumoso de uva negra. Dos Verdicchio Riserva —Matelica y Castelli di Jesi— se afinan dieciocho meses y buscan la mineralidad tensa y precisa que la variedad concede solo con el tiempo. El Cònero confía Montepulciano y Sangiovese a al menos veinticuatro meses, construyendo un tinto con cuerpo y paciencia, mientras que la Vernaccia di Serrapetrona trabaja una uva negra en doble faceta, espumoso nervioso y tinto vinoso. Es una gama que premia la confrontación entre estilos opuestos, todos nacidos de la misma colina. La bodega abre sus puertas a las visitas: merece la pena una parada para degustar en secuencia las cuatro caras de este terroir de las Marcas.

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