✓ Verificado por el consorcio
Fina Vini S.r.l.
Marsala · Provincia de Trapani · Sicilia
En una colina de Marsala, Fina Vini nació en 2005 en torno a una familia: el enólogo Bruno y sus tres hijos, Marco, Sergio y Federica. El proyecto une dos denominaciones distintas por naturaleza: la Sicilia DOC para los vinos —blancos, tintos y rosados que van desde Nero d'Avola y Nerello Mascalese hasta Syrah y Cabernet Sauvignon— y la Sicilia IGP para el aceite de oliva virgen extra, aquí con polifenoles certificados. Es una empresa donde la competencia enológica y el arraigo territorial se entrelazan sin compromisos, y donde la elección de custodiar tanto la copa como la botella de aceite habla de una amplia idea de producto siciliano. Las visitas se reservan de lunes a viernes: concierte una cita para recorrer la bodega, seguir el hilo que une vino y aceite y comprobar en persona cómo un proyecto familiar soporta la comparación con las dos denominaciones que ha elegido.
Contactos
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Qué produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia