FOGLIATI GIORGIO ANNIBALE Azienda Agricola

Desde su sede en Costigliole d'Asti, Fogliati Giorgio Annibale trabaja tres denominaciones del Piamonte vinícola. El Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG es el tinto de rasgos minerales obtenido de la variedad de uva autóctona; la Barbera d'Asti DOCG, envejecida al menos cuatro meses, construye en ese tiempo estructura y profundidad; las Terre Alfieri DOCG completan el cuadro en sus dos tipologías, el blanco Arneis y el tinto. Es un portafolio que cubre toda la paleta del Astigiano —desde los tintos minerales y estructurados hasta los blancos— y que refleja el dominio de microclimas distintos dentro de un mismo territorio. Cada denominación impone sus propias restricciones, desde la variedad de uva de referencia hasta los tiempos mínimos de maduración, y Fogliati las asume como coordenadas de trabajo más que como formalidades. Tres etiquetas, tres lecturas del Monferrato astigiano, unidas por la misma mano y la misma atención a los terroirs que las generan, sin que ninguna opaque la voz de las otras.

Contactos