Fraccaroli

En Peschiera del Garda, donde las orillas meridionales del lago se abren sobre suelos calcáreos, Fraccaroli confía su producción a una sola variedad de uva: la Turbiana. Es la elección que define el Lugana DOC de esta bodega, un blanco que nace del encuentro entre la roca blanca del subsuelo y las brisas frescas que ascienden del agua. El resultado combina registros diversos —el cítrico y el toque mineral por un lado, los aromas más suaves de almendra, melocotón y albaricoque por el otro— sin ceder a la suavidad: son vinos frescos, pero con una estructura que los sostiene. La identidad de la bodega se mide precisamente en esta monocultura consciente: un territorio narrado a través de una única variedad, sin atajos. Quien llega hasta aquí puede recorrer el paisaje vitícola que desciende hacia el Garda y detenerse en la bodega para la degustación, comprobando en persona cómo un rincón del Véneto sabe expresarse confiando únicamente en la Turbiana.

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