Franciacorta Bèlon Wine

En la zona de Franciacorta DOCG, que reúne diecinueve municipios de la provincia de Brescia, Franciacorta Bèlon Wine elabora sus espumosos a partir de Chardonnay y Pinot Nero. El método es el de la larga permanencia: cada vino reposa en bodega al menos dieciocho meses, tiempo en el que afina complejidad y precisión antes de llegar a la copa. La etiqueta insignia, el Bèlon du Bèlon nacido en el año 2000, condensa la atención minuciosa a los procesos y un trabajo de puesta a punto que la empresa concibe como continuo. Es una producción de denominación única, que se juega en profundidad en lugar de en amplitud: pocas referencias, mantenidas en maduración más allá de los mínimos, para buscar en el detalle lo que en otros lugares se persigue en la variedad. El resultado busca la finura del espumoso clásico bresciano más que la cantidad. Quien desee comprobarlo puede visitar la sede de Gussago, donde la empresa recibe a los visitantes para una visita y una degustación de los vinos directamente en el lugar de producción.

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