FRANCO CONTERNO CASCINA SCIULUN S.S.

En Monforte d'Alba, una de las capitales del Barolo, Franco Conterno Cascina Sciulun interpreta cuatro de las denominaciones más reconocibles del Piamonte. El centro de gravedad es el Nebbiolo: el Barolo, con un mínimo de treinta y ocho meses de envejecimiento y al menos un 13% de alcohol, y el Barbaresco, que requiere veintiséis, dibujan la jerarquía de los grandes tintos de larga crianza. Junto a ellos, dos interpretaciones del Dolcetto — Dogliani y Dolcetto di Diano d'Alba — devuelven el registro más inmediato y cotidiano de las Langhe, sin por ello bajar la guardia en cuanto a los pliegos de condiciones. Gobernar terroirs tan diversos con la misma precisión es la medida de la bodega. Abierta a visitas y degustaciones, la empresa ofrece la oportunidad de recorrer en vivo esta escala de estilos: reservar una parada en Monforte es la forma más directa de entender cómo cambian la variedad de uva y la espera de una botella a otra.

Contactos