GAMBRINUS S.A.S. DI ZANOTTO ADRIANO & C.

Gambrinus se encuentra en San Polo di Piave, en la zona de Treviso, donde interpreta dos denominaciones DOCG que representan los dos polos del gusto véneto. El Lison es la vertiente blanca: un vino seco de uva Tai que lleva a la botella la veta mineral de estos terrenos. El Piave Malanotte es, en cambio, el tinto de referencia, construido alrededor de la Raboso Piave y otras variedades, un vino que requiere tres años de afinamiento antes de que su tanicidad se disuelva en plenitud. Mantener juntos un blanco tenso y un tinto de larga espera significa leer la llanura del Piave como un territorio capaz de dos medidas del tiempo: la inmediatez y la paciencia. Ambas denominaciones respetan disciplinarios estrictos, pero hablan el mismo dialecto de suelo y clima. La bodega abre sus puertas a visitas y degustaciones: pasen por la bodega para probar el Lison y el Malanotte uno al lado del otro, y percibir cuán lejos pueden llegar dos vinos de la misma tierra.

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