Gemma S.P.A.

En Serralunga d'Alba, Gemma S.P.A. trabaja dentro de la DOCG Asti, denominación que agrupa cincuenta y un municipios piamonteses en torno al Moscato bianco. La bodega elabora espumosos, versiones metodo classico y blancos tranquilos, complementando la variedad de uva principal con otras uvas aromáticas. Cada vino supera el 11,5% vol y tiene al menos un mes de afinamiento antes de llegar al mercado —parámetros que enmarcan un estilo atento a la definición aromática del Moscato en sus diferentes expresiones, desde la burbuja fina del metodo classico hasta el tranquilo. La ubicación en Serralunga, en un territorio piamontés de fuerte identidad, otorga a la producción una referencia geográfica precisa. La bodega está abierta a los visitantes: una parada en la empresa permite recorrer toda la gama en degustación y captar, copa tras copa, cómo una misma variedad de uva cambia de voz al pasar del espumoso al blanco tranquilo.

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