GIULIODORO FRANCO E CINGOLANI ROSA

Desde el territorio vinícola de Ancona, Giuliodoro Franco e Cingolani Rosa gestiona cuatro denominaciones DOCG que atraviesan toda la región de Marche, moviéndose con soltura entre blancos de raza y tintos de estructura. En el lado de los blancos, destacan dos expresiones del Verdicchio riserva —el Matelica con su carácter mineral y el Castelli di Jesi con un aliento más amplio—, donde el prolongado afinamiento en madera transforma una variedad antigua en vinos de profundidad y longevidad. En el frente opuesto, el Cònero reúne los tintos estructurados que la denominación exige afinar durante dos años, mientras que la Vernaccia di Serrapetrona trae consigo su rareza: una especialidad que se cultiva en apenas tres municipios y que pocos productores dominan realmente. Mantener unidas cuatro DOCG tan diversas significa dominar técnicas y tiempos muy distintos, desde la larga crianza en madera del Verdicchio hasta la particular vinificación de la Vernaccia. Es el retrato de una casa que interpreta las Marche en su totalidad, sin elegir entre la finura de los blancos y la potencia de los tintos, sino manteniéndolas ambas en la misma mano.

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