GIULIODORO FRANCO E CINGOLANI ROSA

Dal territorio vinicolo anconetano, Giuliodoro Franco e Cingolani Rosa governa quattro denominazioni DOCG che attraversano l'intera regione Marche, muovendosi con disinvoltura tra bianchi di razza e rossi di struttura. Sul versante bianco spiccano due espressioni del Verdicchio riserva — la Matelica dal tratto minerale e i Castelli di Jesi dal respiro più ampio — dove l'affinamento prolungato in legno trasforma una varietà antica in vini di profondità e longevità. Sul fronte opposto, il Cònero raccoglie i rossi strutturati che la denominazione vuole affinati per due anni, mentre la Vernaccia di Serrapetrona porta con sé la sua rarità: una specialità che vive in appena tre comuni e che pochi produttori padroneggiano davvero. Tenere insieme quattro DOCG così diverse significa dominare tecniche e tempi molto distanti, dal legno lungo dei Verdicchio alla vinificazione particolare della Vernaccia. È il ritratto di una casa che legge le Marche per intero, senza scegliere tra la finezza dei bianchi e la potenza dei rossi, ma tenendole entrambe sulla stessa mano.

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