GIULIODORO FRANCO E CINGOLANI ROSA

Du territoire viticole d'Ancône, Giuliodoro Franco et Cingolani Rosa gèrent quatre appellations DOCG qui traversent toute la région des Marche, évoluant avec aisance entre des blancs racés et des rouges structurés. Côté blancs, deux expressions du Verdicchio riserva se distinguent — le Matelica au caractère minéral et les Castelli di Jesi à la respiration plus ample — où l'élevage prolongé en bois transforme une variété ancienne en vins de profondeur et de longévité. Sur le front opposé, le Cònero rassemble les rouges structurés que l'appellation exige affinés pendant deux ans, tandis que la Vernaccia di Serrapetrona apporte sa rareté : une spécialité qui ne vit que dans trois communes et que peu de producteurs maîtrisent réellement. Réunir quatre DOCG si différentes signifie maîtriser des techniques et des temporalités très éloignées, du long élevage en bois des Verdicchio à la vinification particulière de la Vernaccia. C'est le portrait d'une maison qui lit les Marche dans leur intégralité, sans choisir entre la finesse des blancs et la puissance des rouges, mais en les tenant toutes deux dans la même main.

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