Gozzelino Sergio Az. Agr.

Desde el Bricco Lù, donde la mirada abarca tres territorios históricos del bajo Piamonte —Langa, Monferrato y Roero—, Gozzelino Sergio interpreta una única denominación, el Asti DOCG. La elección de concentrarse en un solo pliego de condiciones no reduce el horizonte, sino que lo enfoca: aquí, el Moscato bianco y las demás variedades de uva aromáticas permitidas encuentran una interpretación coherente, vendimia tras vendimia. De la misma base nacen registros diversos, desde los blancos al espumante hasta el método clásico, todos construidos alrededor de un grado alcohólico mínimo del 11,5% y la aromaticidad que hace reconocible la denominación mucho más allá de las fronteras regionales. La continuidad es el rasgo fundamental: la tierra se cultiva desde 1886, y cada añada se interpreta como una responsabilidad hacia ese patrimonio más que como una simple cosecha. El resultado es una expresión territorial precisa, capaz de traducir en botella la variedad del paisaje que rodea el Bricco sin perder nunca el hilo de una identidad declaradamente monotemática.

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