Gozzetto

Gozzetto trabaja dentro de los estrechos límites de la DOC Lugana, apenas cinco municipios distribuidos entre Lombardía y la provincia de Verona, junto al lago de Garda. El eje es la Turbiana, la cepa de Trebbiano que aquí toma el nombre de la zona, acompañada de las variedades blancas no aromáticas admitidas por el pliego de condiciones: una base identitaria que el productor elige declinar por grados. De ello nacen tres expresiones, ordenadas por estructura creciente. El blanco de entrada fija el perfil de la variedad de uva; el superior amplía su cuerpo y complejidad; la reserva, afinada por más tiempo, profundiza. En las tres vuelve la misma huella, esa mineralidad y frescura que el terruño lacustre imprime a este rincón del norte de Italia. El lago no es un telón de fondo, sino un componente activo que modera el clima y afina el vino. Gozzetto lo convierte en una escala de lectura, donde cada peldaño narra la Turbiana con un detalle de madurez adicional.

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