GRUPPO PALUMBO SRL

Cuatro generaciones de viticultores napolitanos se transmiten en Marano di Napoli el oficio de la viña, hoy dedicado íntegramente al Aglianico del Taburno DOCG. De esta variedad de uva, la empresa obtiene tintos y rosados que maduran al menos veinticuatro meses antes de llegar a la botella, una disciplina que produce vinos de estructura medida y nervio, donde la fruta oscura nunca oculta la espina dorsal ácida. La denominación se extiende por trece municipios, y es precisamente la geología del lugar la que fija su carácter: ceniza, toba y arenas ligeras componen suelos de matriz volcánica que imprimen a los vinos una mineralidad reconocible, hilo conductor entre el Aglianico más austero y la fragancia de los rosados. Es aquí donde la herencia familiar se encuentra con una lectura contemporánea y rigurosa del terruño provincial, sin ceder al atajo del vino de consumo rápido. La bodega abre sus puertas a quienes deseen comprobarlo en persona: una degustación en Marano sigue siendo la forma más directa de medir cuánto del fondo volcánico del Taburno realmente termina en la copa.

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