DOCG · desde 1996
Aglianico del Taburno
Wine · PDO · 13 municipios
La denominación campana Aglianico del Taburno, reconocida desde 1996, destaca por regular un ciclo de envejecimiento que inicia estrictamente el 1 de noviembre del año de cosecha. Con 99 productores en 13 municipios, incluyendo Apollosa, las normas imponen un rendimiento de 9,0 t/ha para lograr un vino seco y de cuerpo con mínimo 85% de Aglianico. Frente a otras tipologías, esta DOCG marca una clara distinción técnica para su versión Rosato, que puede comercializarse libre de madera desde el 1 de marzo posterior a la vendimia con un 12% vol mínimo, mientras que el Rosso base exige un mínimo de 24 meses de crianza y 12,0% vol.
Aglianico 85%2 años de crianzamín. 12% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores99 verificados
AIA DEI COLOMBI✓
ANTICA MASSERIA A CANC’LLERA✓
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso, con tendencia al granate con el envejecimiento
- Sabor
- seco, con cuerpo
- Consorcio
- Sannio Consorzio Tutela Vini →
Los productores 99
✓🏡 visits→✓→✓🏡 visits→✓→✓→✓🏡 visits→
AIA DEI COLOMBI
Guardia Sanframondi
ANTICA MASSERIA A CANC’LLERA
San Lorenzello
ANTICA MASSERIA VENDITTI
Castelvenere
AZIENDA VOTINO
Bonea
BICU DE FREMUNDI
Guardia Sanframondi
CANTINA DEL TABURNO
Foglianise
+ 93 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Aglianico del Taburno?
- Aglianico del Taburno se produce en 13 municipios en Campania, Italia: Apollosa, Benevento, Bonea, Campoli del Monte Taburno y otros.
- ¿Con qué uva se hace Aglianico del Taburno?
- Aglianico del Taburno se produce con Aglianico (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei (prov. Benevento).
- ¿Cuánto debe envejecer Aglianico del Taburno?
- Aglianico del Taburno debe envejecer al menos 24 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Aglianico del Taburno?
- La graduación alcohólica mínima de Aglianico del Taburno es 12% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.