DOCG · desde 1996
Aglianico del Taburno
Wine · PDO · 13 municipios
La denominación campana Aglianico del Taburno, reconocida desde 1996, destaca por regular un ciclo de envejecimiento que inicia estrictamente el 1 de noviembre del año de cosecha. Con 99 productores en 13 municipios, incluyendo Apollosa, las normas imponen un rendimiento de 9,0 t/ha para lograr un vino seco y de cuerpo con mínimo 85% de Aglianico. Frente a otras tipologías, esta DOCG marca una clara distinción técnica para su versión Rosato, que puede comercializarse libre de madera desde el 1 de marzo posterior a la vendimia con un 12% vol mínimo, mientras que el Rosso base exige un mínimo de 24 meses de crianza y 12,0% vol.
Aglianico 85%2 años de crianzamín. 12% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores99 verificados
AIA DEI COLOMBI✓ANTICA MASSERIA A CANC’LLERA✓ANTICA MASSERIA VENDITTI✓AZIENDA VOTINO✓BICU DE FREMUNDI✓CANTINA DEL TABURNO✓CANTINA DI SOLOPACA✓CANTINA FOSSO DEGLI ANGELI✓CANTINA MORONE ELEONORA✓CANTINA TIZZANO SRL✓CANTINE CIERVO✓CANTINE DEL MARESCIALLO✓CANTINE FONTANA DELLE SELVE SRL✓CANTINE FONTANAROSA✓CANTINE FOSCHINI SRL✓CANTINE IANNELLA✓CANTINE IORIO SRL✓CANTINE SEBASTIANELLI SILVIO✓CANTINE SOLE DI PIETREFITTE✓CANTINE TORA✓CANTINIERE DEL BARONE di ICB srl✓CAPOLINO PERLINGIERI✓CAPUTALBUS✓CARMAR SRL✓CAST’ELLE✓CAUTIERO DI IMMACOLATA CROPANO✓CINQUE MAGGIO✓CORTE NORMANNA✓DE FORTUNA VINI✓DURANTE FRANCO✓ELENA CATALANO✓ENODELTA✓EUVITIS 21 OCONE✓FATTORIA CIABRELLI✓FATTORIA LA RIVOLTA✓FEUDI DI SAN GREGORIO✓FONTANA REALE✓FONTANAVECCHIA✓FORESTA VINI – VISAF✓GROTTA DELLE JANARE✓GROTTE SANNITE✓GRUPPO PALUMBO SRL✓IANNOTTI PASQUALE✓I COLLI DEL SANNIO✓IL FORO GRECO✓IL POGGIO✓LA DORMIENTE✓LA FEROMANI✓LA FORTEZZA✓LA FRESCHEZZA SAS✓LA GUARDIENSE✓LAURANTI✓LA VINICOLA DEL TITERNO✓LA VINICOLA DEL VECCHIO✓MASIELLO GENNARINO✓MASSERIA DI MARIA✓MASSERIA FRATTASI✓MASSERIA PARISI✓MASSERIA VIGNE VECCHIE✓MEOLI ALESSANDRO✓MUSTILLI SRL✓NIFO SARRAPOCCHIELLO LORENZO✓OPPIDA✓PETRUCCIANO OSVALDO✓PISCINA MIRABILE✓PODERE VENERI VECCHIO✓ROSSOVERMIGLIO✓ROTOLA✓SANTIMARTINI✓SANTIQUARANTA✓SCOMPIGLIO DI SIMONE VALENTE✓SERRA DEGLI ILICI✓SIMONE GIACOMO✓TAFFURI MARISA✓TENUTA CAVALIER PEPE✓TENUTA FONTANA✓TENUTA LE VIGNOLE✓TERRA DI BRIGANTI✓TERRANTIQUA✓TERRE CAUDIUM✓TERRE D’AGLIANICO✓TERRENOVAE SRL✓TERRE STREGATE✓TORRE A ORIENTE✓TORRE DEI CHIUSI✓TORRE DEL PAGUS✓TORRE VARANO✓TORRE VENERE✓VERRILLO DANILO✓VIA DEI MULINI✓VIGNE DI MALIES✓VIGNE SANNITE – CECAS SRL✓VIGNE STORTE✓VINICOLA DEL SANNIO✓VINICOLA FIOR DI VINO✓VINOSIA AZIENDE AGRICOLE S.R.L.✓VITIVINICOLA BOSCO✓VITIVINICOLA MONTE TABURNO✓WARTALIA SRL✓
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso, con tendencia al granate con el envejecimiento
- Sabor
- seco, con cuerpo
- Consorcio
- Sannio Consorzio Tutela Vini →
Los productores 99
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AIA DEI COLOMBI
Guardia Sanframondi
ANTICA MASSERIA A CANC’LLERA
San Lorenzello
ANTICA MASSERIA VENDITTI
Castelvenere
AZIENDA VOTINO
Bonea
BICU DE FREMUNDI
Guardia Sanframondi
CANTINA DEL TABURNO
Foglianise
CANTINA DI SOLOPACA
Solopaca
CANTINA FOSSO DEGLI ANGELI
Casalduni
Ver los 99 productores →
+ 91 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Aglianico del Taburno?
- Aglianico del Taburno se produce en 13 municipios en Campania, Italia: Apollosa, Benevento, Bonea, Campoli del Monte Taburno y otros.
- ¿Con qué uva se hace Aglianico del Taburno?
- Aglianico del Taburno se produce con Aglianico (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei (prov. Benevento).
- ¿Cuánto debe envejecer Aglianico del Taburno?
- Aglianico del Taburno debe envejecer al menos 24 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Aglianico del Taburno?
- La graduación alcohólica mínima de Aglianico del Taburno es 12% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.