GRUPPO PALUMBO SRL

Quatre générations de viticulteurs napolitains se transmettent à Marano di Napoli le métier de la vigne, aujourd'hui entièrement dédié à l'Aglianico del Taburno DOCG. De ce cépage, l'entreprise tire des rouges et des rosés qui mûrissent au moins vingt-quatre mois avant d'atteindre la bouteille, une discipline qui donne des vins à la structure mesurée et au nerf, où le fruit sombre ne masque jamais la colonne vertébrale acide. La dénomination s'étend sur treize communes, et c'est précisément la géologie du lieu qui en fixe le caractère : cendres, tuf et sables légers composent des sols d'origine volcanique qui impriment aux vins une minéralité reconnaissable, fil conducteur entre l'Aglianico le plus austère et la fragrance des rosés. C'est ici que l'héritage familial rencontre une lecture contemporaine et rigoureuse du terroir provincial, sans céder au raccourci du vin de consommation rapide. La cave ouvre ses portes à ceux qui souhaitent le vérifier en personne : une dégustation à Marano reste le moyen le plus direct de mesurer à quel point le fond volcanique du Taburno se retrouve réellement dans le verre.

Contacts