Gualdo del Re

En las soleadas laderas de Suvereto, Gualdo del Re cultiva veintisiete hectáreas donde Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot dialogan con la luz mediterránea. Las tres denominaciones de la casa dibujan una parábola toscana: desde los tintos estructurados de la DOCG Val di Cornia y de Suvereto hasta la apertura más libre del IGT Toscano, que deja espacio a la experimentación. Es un equilibrio entre rigor y búsqueda, entre la identidad del lugar y una mirada cosmopolita. Tres cru cuentan mejor que cualquier etiqueta esta doble naturaleza: el Cabraia, supertuscan de uvas Cabernet; el Gualdo del Re, Sangiovese en pureza que lleva el nombre de la casa; y el Rennero, Merlot que subió durante cinco añadas consecutivas al podio de Mondo Merlot, hasta imponerse como referencia italiana de la categoría. Cada uno muestra cómo el carácter de una variedad de uva se convierte en la espina dorsal de la botella. La empresa abre sus puertas a visitas y degustaciones: merece la pena una parada para probar los tres cru uno al lado del otro y comprender dónde termina la disciplina y comienza la invención.

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