I Magredi

En San Giorgio della Richinvelda, entre las gravas magras que dan nombre a los Magredi de Pordenone, esta bodega trabaja dentro de la Friuli DOC, una denominación amplia y generosa en variedades. Aquí, nueve uvas blancas y algunos tintos seleccionados encuentran condiciones favorables, y la empresa hace de ello su campo de acción. La producción abarca blancos, tintos y espumosos, vinificados tanto en pureza como en ensamblaje, con una graduación alcohólica mínima del diez por ciento como umbral común. El hilo conductor es la precisión varietal: el Pinot Grigio y el Sauvignon internacionales conviven con las autóctonas Ribolla gialla y Verduzzo friulano, cada uno llamado a expresar su porción de terruño. No es un catálogo dispersivo sino un abanico razonado, que utiliza la riqueza de la denominación para narrar sus matices. La bodega abre sus puertas a los visitantes: una visita permite recorrer esta variedad copa tras copa, captando en vivo cómo un solo territorio friulano sabe hablar tantas lenguas diferentes.

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