Il Castello di Modanella

Sur les collines de Rapolano Terme, Il Castello di Modanella gère une propriété de 630 hectares où l'architecture médiévale côtoie une hospitalité contemporaine. La cave travaille une seule dénomination, la Grance Senesi DOC, déclinée en rouges à base de Sangiovese, accompagnés de blancs et de réserves. Les vignobles alternent avec des fermes restaurées et des extensions boisées, dessinant cette double nature d'exploitation agricole et de lieu de séjour qui définit le domaine. Cette géographie — rangées de vignes, propriétés restaurées, maquis — raconte un terroir siennois qui change de visage à chaque saison. Le Castello se présente ainsi comme un lieu de production et une destination, où le vin n'est jamais séparé du paysage qui le génère. Ceux qui arrivent à Rapolano Terme peuvent parcourir les sentiers du domaine, s'arrêter dans les bois et s'asseoir pour une dégustation afin de mesurer, verre après verre, la correspondance entre les rouges de Sangiovese et les argiles qui les nourrissent.

Contacts