Il Melo S.S. Agr.

Il Melo S.S. Agr. cultiva la Clementina di Calabria IGP dentro de una de las zonas protegidas más extensas de Italia, un área que comprende 404 municipios calabreses. La empresa apuesta por una variedad precisa, la apireno: una clementina sin semillas, de pulpa dulce y jugosa, que responde bien tanto al consumo en fresco como a las exigencias comerciales de una fruta sin desperdicios. La elección de una única variedad, en un territorio tan vasto, es una forma de especialización: significa seleccionar los terrenos adecuados, donde el clima garantiza la maduración y la continuidad de la cosecha. La marca IGP que acompaña a estas frutas no es una etiqueta decorativa, sino una garantía de procedencia y de estándar, el vínculo formal entre la clementina y la región que es su principal cuenca productiva. En Calabria, donde el cultivo de clementinas es una actividad agrícola de primer orden, Il Melo se sitúa en esta cadena de valor trabajando con un producto identitario que, desde la llanura calabresa, llega a los mercados nacionales con una precisa carta de identidad geográfica.

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