INTURRI GROUP dei fratelli Inturri Giuseppe, Salvatore e Vincenzo

Inturri Group, liderado por los hermanos Giuseppe, Salvatore y Vincenzo, gestiona los limoneros que miran al Jónico a lo largo de la costa de Siracusa, distribuidos en diez municipios. El corazón de su actividad es el Femminello, la variedad que fundamenta el Limone di Siracusa IGP y que traduce en fruta la salinidad mineral y la intensidad cítrica de este tramo de Sicilia. La estacionalidad es su verdadera seña de identidad. El mismo árbol ofrece tres cosechas con un carácter definido: el Primofiore primaveral, delicado y perfumado; el Bianchetto estival, de piel pálida; el Verdello otoñal, con tonos verdes y vibrantes. Cada fase devuelve un matiz diferente del mismo terroir volcánico, como si el limón registrara el paso de los meses en su espesor aromático. Es un trabajo que rechaza la estandarización y asume el ritmo de la planta, siguiendo las floraciones y maduraciones sucesivas para llevar a la fruta la plena expresión de una de las zonas citrícolas más célebres de la isla.

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