LA BALLERINA Società Agricola a r.l.

LA BALLERINA Società Agricola distribuye su trabajo en tres denominaciones piamontesas de prestigio, todas DOCG. El eje es el Ruchè di Castagnole Monferrato, cultivado en sus siete municipios con la variedad de uva que le da nombre y con los coupages a base de Barbera. Junto a él se sitúa el Terre Alfieri, que abarca once municipios donde Arneis y Nebbiolo encuentran las condiciones para expresarse, mientras que la Barbera d'Asti —en su vasto territorio de 165 municipios— proporciona la base para tintos envejecidos según un mínimo de cuatro meses. La multiplicidad de las tres denominaciones no es dispersión sino calibración: cada denominación responde a una diferente combinación geológica y varietal del Monferrato y del Astigiano. Pasando del perfumado Ruchè a los Nebbiolo de las Terre Alfieri hasta la Barbera d'Asti, la empresa cubre registros diferentes, aunque permaneciendo dentro de una única área piamontesa. Es el perfil de una realidad que lee la complejidad del territorio como un recurso, distribuyendo su compromiso en tres orígenes contiguos sin relajar la adhesión a cada una de las respectivas reglas de producción.

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