La Croce

En Castellina in Chianti, La Croce nació en los años sesenta de una finca de dieciséis hectáreas y hoy se extiende sobre ciento diez, distribuidas entre viñedos, olivares y tierras de cultivo. La única denominación practicada es el Chianti Classico, corazón productivo de una propiedad que tres generaciones de la misma familia han acompañado desde la viña hasta la botella. El carácter sigue siendo el de una empresa agrícola toscana de gestión familiar, donde la escala ampliada no ha borrado la medida artesanal de sus orígenes. El paisaje narra la lógica de la empresa: la vid convive con el olivo y con los campos, según una idea de finca completa más que de monocultivo. El Chianti Classico que de ella surge está concebido como expresión directa de este mosaico de colinas sienés. Quien desee comprenderlo in situ puede reservar una visita a la bodega con degustación, disponibles bajo petición: es la forma más concreta de recorrer las ciento diez hectáreas y degustar, copa en mano, el Sangiovese de Castellina en su contexto.

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