La Gerla

En Montalcino, donde los viñedos toscanos se encuentran con las calizas de Siena, La Gerla trabaja desde 1976 en los terrenos de la denominación Toscano IGT. Cincuenta años se han dedicado principalmente al Sangiovese y a otras variedades regionales, afinados con una constancia que en Montalcino nunca se da por sentada. El Brunello La Pieve es el signo más visible de este trabajo, pero es el conjunto del proyecto —la lectura paciente del suelo, la fidelidad a la variedad— lo que define el carácter de la bodega. La caliza de Siena otorga a los vinos claridad y profundidad, dos cualidades que La Gerla persigue sin forzar, dejando que el territorio dicte el ritmo. La bodega es visitable, y la visita tiene un formato preciso: catas verticales que abarcan varias décadas, donde diferentes añadas muestran cómo la misma mano se traduce en vinos de gran nitidez. Para quien quiera entender realmente Montalcino más allá de la etiqueta, vale la pena reservar una de estas verticales y seguir el Sangiovese de la casa a través del tiempo, de añada en añada.

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