La Gerla

À Montalcino, où les vignobles toscans rencontrent les calcaires siennois, La Gerla travaille depuis 1976 sur les terres de l'appellation Toscano IGT. Cinquante ans ont été consacrés principalement au Sangiovese et à d'autres cépages régionaux, affinés avec une constance qui n'est jamais acquise à Montalcino. Le Brunello La Pieve est le signe le plus visible de ce travail, mais c'est l'ensemble du projet — la lecture patiente du sol, la fidélité au cépage — qui définit le caractère du domaine. Le calcaire de Sienne confère aux vins clarté et profondeur, deux qualités que La Gerla poursuit sans forcer, laissant le territoire dicter le rythme. Le domaine est visitable, et la visite a un format précis : des dégustations verticales qui traversent plusieurs décennies, où différents millésimes montrent comment la même main se traduit en vins d'une grande netteté. Pour ceux qui veulent vraiment comprendre Montalcino au-delà de l'étiquette, il vaut la peine de réserver l'une de ces verticales et de suivre le Sangiovese du domaine à travers le temps, de millésime en millésime.

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