La Meridiana

En las orillas brescianas del Garda, en Puegnago, La Meridiana lleva adelante un legado de cuatro generaciones, que comenzó cuando el bisabuelo recolectó las primeras uvas. Hoy los primos Fabio y Roberto dirigen la empresa entrelazando el saber heredado con técnicas contemporáneas, e interpretan la agricultura ecológica como un retorno a principios que la familia siempre ha reconocido como propios, más que como una moda reciente. El trabajo se extiende sobre tres áreas protegidas del lago: dos denominaciones DOC —San Martino della Battaglia y Riviera del Garda Classico— flanqueadas por la IGT Benaco Bresciano. De este mosaico nacen un blanco de Tocai Friulano, tintos centrados en la Groppello y mezclas blancas, cada uno ligado a una porción diferente de la franja colinar que desciende hacia el agua. Quien quiera entender cómo el Garda termina en la copa puede detenerse aquí: la bodega acoge a los visitantes y pone sus botellas en confrontación directa con el paisaje que las ha generado.

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