La Pieve Srl

La Pieve cultiva Turbiana a lo largo de la frontera entre Lombardía y la provincia de Verona, donde la Lugana DOC se extiende por sus cinco municipios. Aquí la vid dialoga con una geología mineral y con la influencia mitigadora del lago, dos factores que imprimen al blanco su fisonomía reconocible. La bodega trabaja una única variedad de uva, declinándola por completo, desde la versión de consumo inmediato hasta la reserva. Con una graduación alcohólica que parte del 11%, la gama se construye sobre la pureza varietal más que sobre la potencia. Son la acidez natural y los frutos de hueso de la Turbiana los que marcan cada botella, trazando una línea coherente que atraviesa todas las expresiones de la bodega. Un retrato esencial de un territorio de vinos blancos, donde la mano del productor se mide en la capacidad de dejar hablar a la uva y al suelo que la nutre. De ello nacen vinos de perfil tenso y salino, pensados para la mesa antes que para el escaparate, en los que la reserva añade estratificación sin traicionar la nitidez inicial.

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