La Querce di Massimo Marchi e C. S.a.s.

En cuarenta y dos hectáreas en Impruneta, con la mirada puesta en la zona del Chianti Colli Fiorentini, La Querce di Massimo Marchi sigue una línea trazada por Gino Marchi en los años sesenta: el equilibrio entre el suelo, las plantas y quienes las trabajan. Una única DOCG, el Chianti, en la que el Sangiovese y las variedades de uva toscanas permitidas encuentran su carácter, sin dispersiones hacia otras denominaciones. La propiedad une viñedos y olivares, y de esta convivencia nace la identidad de la tierra de Impruneta, la misma que ha hecho famoso su cotto. Quien visita la empresa no recibe un relato abstracto, sino la filosofía puesta en práctica: las degustaciones se realizan dentro del paisaje que genera los vinos, entre las hileras y los olivos que definen sus límites. Es una invitación a leer el Chianti desde el punto donde se elabora, una parada que vale la pena la subida hacia Impruneta y sus crestas con vistas a Florencia.

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