La Querce di Massimo Marchi e C. S.a.s.

Sur quarante-deux hectares à Impruneta, avec le regard tourné vers la zone du Chianti Colli Fiorentini, La Querce de Massimo Marchi poursuit une ligne tracée par Gino Marchi dans les années soixante : l'équilibre entre le sol, les plantes et ceux qui les travaillent. Une seule DOCG, le Chianti, où le Sangiovese et les cépages toscans autorisés trouvent leur caractère, sans dispersion vers d'autres appellations. La propriété réunit vignobles et oliveraies, et de cette coexistence naît l'identité de la terre d'Impruneta, celle-là même qui a rendu célèbre sa terre cuite. Qui visite le domaine ne reçoit pas un récit abstrait mais la philosophie mise en pratique : les dégustations se déroulent au cœur du paysage qui génère les vins, entre les rangs de vigne et les oliviers qui en définissent les contours. C'est une invitation à lire le Chianti depuis le point où il est élaboré — une halte qui vaut la montée vers Impruneta et ses crêtes surplombant Florence.

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