La Querce di Massimo Marchi e C. S.a.s.

Su quarantadue ettari a Impruneta, con lo sguardo rivolto alla zona del Chianti Colli Fiorentini, La Querce di Massimo Marchi porta avanti una linea tracciata da Gino Marchi negli anni Sessanta: l'equilibrio tra suolo, piante e chi le lavora. Un'unica DOCG, il Chianti, in cui il Sangiovese e i vitigni toscani ammessi trovano il loro carattere, senza dispersioni verso altre denominazioni. La proprietà tiene insieme vigneti e oliveti, e da questa convivenza nasce l'identità della terra imprunetina, la stessa che ha reso celebre il suo cotto. Chi visita l'azienda non riceve un racconto astratto ma la filosofia messa in pratica: le degustazioni si svolgono dentro il paesaggio che genera i vini, tra i filari e gli olivi che ne definiscono i confini. È un invito a leggere il Chianti dal punto in cui viene fatto—una sosta che vale la salita verso Impruneta e i suoi crinali affacciati su Firenze.

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