LALLONI GIACOMO

El catálogo de Lalloni Giacomo abarca cuatro DOCG de la región de las Marcas y se centra en la Vernaccia di Serrapetrona, presentada en dos versiones que nacen de la misma uva Vernaccia nera: el espumoso y el tinto. Alrededor de este núcleo giran un Cònero de gran estructura, donde Montepulciano y Sangiovese requieren al menos veinticuatro meses de envejecimiento, y dos Verdicchio Riserva procedentes de Matelica y Castelli di Jesi, que esperan dieciocho meses antes de salir al mercado. La amplitud de la gama demuestra un dominio de todo el registro regional, desde los blancos delicados y afilados hasta los tintos más concentrados. Las denominaciones cubren zonas de producción de extensión muy diversa, desde un puñado de siete municipios hasta diecinueve, lo que indica terroirs y regulaciones que cambian de valle en valle. Es un catálogo que privilegia la lectura tipológica del territorio: no una colección de etiquetas, sino una forma de medir cómo las Marcas saben variar entre la costa y los Apeninos, entre la vid blanca y la vid negra.

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