LE CARLINE SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA

En Pramaggiore, en la zona de la Lison DOCG, Le Carline cultiva según el método biológico certificado desde 1988. La bodega se mueve entre dos denominaciones de máxima garantía —la Lison y la Piave Malanotte, ambas DOCG— elaborando en particular vinos blancos de Tai y de variedades locales no aromáticas, capaces de alcanzar el 12% de alcohol requerido por el pliego de condiciones. Los protocolos de la agricultura sostenible guían cada vendimia y orientan la producción también hacia certificaciones veganas, en nombre de un equilibrio ecológico declarado. Aquí, la viticultura biológica no es una etiqueta añadida, sino la forma en que la bodega reinterpreta la herencia de los blancos del noreste: una custodia contemporánea del medio ambiente que vincula el carácter del vino con la salud del viñedo. El resultado es una gama que une rigor agronómico y sentido del lugar, anclada en una relación consciente entre ecosistema y botella, donde las dos DOCG se convierten en el perímetro dentro del cual se expresa una elección productiva coherente.

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