LE CARLINE SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA

A Pramaggiore, nel comprensorio del Lison DOCG, Le Carline coltiva secondo il metodo biologico certificato dal 1988. L'azienda si muove fra due denominazioni a garanzia massima—il Lison e il Piave Malanotte, entrambe DOCG—elaborando in particolare vini bianchi da Tai e da varietà non aromatiche locali, capaci di raggiungere i 12% di alcol richiesti dal disciplinare. I protocolli dell'agricoltura sostenibile guidano ogni vendemmia e orientano la produzione anche verso certificazioni vegane, in nome di un equilibrio ecologico dichiarato. Qui la viticoltura biologica non è un'etichetta aggiunta ma il modo in cui l'azienda rilegge l'eredità dei bianchi del nordest: una custodia contemporanea dell'ambiente che lega il carattere del vino alla salute del vigneto. Il risultato è una gamma che tiene insieme rigore agronomico e senso del luogo, ancorata a una relazione consapevole fra ecosistema e bottiglia, dove le due DOCG diventano il perimetro dentro cui si esprime una scelta produttiva coerente.

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